Recept voor een goede pizza

Recept voor een goede pizzaEen beginnende bereiden kunt beheersen de vaardigheid van pizza met deze eenvoudige 4 stap-voor-stap handleiding.

1.Result in de basis: Plaats de bloem recht in een grote kom en roer er dan binnen de gist en het zout. Maak een goed, giet 200 ml lauw water warm en ook de essentiële olijfolie en produceren, plus een houten lepel totdat je een zachte, vrij nat deeg. Zet op een zacht met bloem bestoven oppervlak en kneed gedurende vijf minuten tot een gladde massa. Bedek met een theedoek en hang opzij. Je bent in staat om het deeg te laten toenemen als je wilt, maar het is niet nodig zijn voor dunne korst.

2.Resultaat in de saus: Meng de passata, Tulsi en uitgeperst teentje knoflook samen, dan breng op smaak. Laat staan bij 70 graden bij het starten van de vormgeving van de onderkant.

3.Unveil het deeg: Als je laat het deeg rijzen, zorgen voor een snelle kneden, vervolgens opgesplitst in twee ballen. Op de met bloem bestoven oppervlak, onthullen het deeg in grote modellen, ongeveer 25cm breed, gebruik te maken van een bewegende pen. Het deeg moet zeer dun omdat het toenemen in de oven. Til de modellen op twee met bloem bestoven bakplaat.

4.Top en bak: Warmte oven voor op 220C 240C/fan / gas 8. Zet een andere bakplaat of misschien een omgekeerde bakplaat in de oven op de bovenste plank. Glad saus over bases met de achterkant van een lepel. Strooi met kaas en tomaat planten, besprenkel met essentiële olijfolie en breng op smaak. Zet een pizza, nog steeds op zijn bakplaat, op de top van de voorverwarmde vel of lade. Bak 8-tien minuten tot ze krokant. Serveer na wat meer essentiële olijfolie, en Tulsi laat als het gebruiken. Herhaal stap voor overige pizza.

U zult het volgende nodig:

VOOR DE BASIS: 300g sterke broodmeel, 1 theelepel instant gist (uit het sachet of misschien een bad), 1 theelepel zout, 1 eetlepel van essentiële olijfolie plus extra voor druilerige;

Voor de tomatensaus: 100ml passata, handvol verse Tulsi of 1 theelepel gedroogde, 1 teentje knoflook knoflook, geperst;

Voor de topping: 125g bal mozzarella, in plakjes gesneden, handvol geraspte of shavedparmesan, handvol cherry tomaten planten, in tweeën gesneden;

FINISH: handvol Tulsi bladeren (optioneel)